Torino, 10/04/2015, invito a cena con Sandokan

L’associazione culturale Il Nutrimente organizza a Torino, presso l’istituto alberghiero “Colombatto” una cena con Sandokan! Il  “viaggio” inizia il 10 aprile alle ore 19.00, con partenza per la Malesia dove Sandokan, Janez e la Perla di Labuan ci aspettano per una cena particolare con i Tigrotti, il Corsaro nero e tanti altri personaggi di Emilio Salgari.

Le ricette sono ispirate al libro di Leggere è un gusto! di Andrea Perin, Affamato come una Tigre (Leone verde, 2013)

Programma

Ore 19,00 aperitivo

Spiedini di Maiale all’Ananas e al Pompelmo Zuppetta di Cavolo nero e Spezie
Focaccine alla Banana
Lingua di Vitello in Salsa piccante
Crostino con Occhio di Montone

Ore 19,30

Conversazione con Andrea Perin, autore di “Affamato come una tigre”.

In sala

Insalata di Pollo e Verdure con Zenzero e Menta Petto d’Anatra al Coriandolo
Zuppa con Latte di Cocco e Gamberi
Riso Basmati con Merluzzo al Curry
Cosciotto d’Agnello al Vino liquoroso Zucca profumata
Asparagi e Bambù
Crema di Riso al Mango
Cestino di Frutta esotiche cotte speziate Cremino Moka al Cardamomo
Vini e caffè

COSTO DELLA SERATA 35 €

Prenotazione: Claudio Forti 335 1841386 chef.forti@libero.it

il ricavato sarà devoluto alla sezione Torinese di Medici Senza Frontiere


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