La gran fiera magnara



 

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Le ricette di Carlo Emilio Gadda



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Uno dei massimi scrittori del Novecento italiano, a torto ritenuto complesso e ostico, autore di La cognizione del dolore e Quer pasticciaccio brutto di Via Merulana, nell’analisi di una sua componente  letteraria  fondamentale: il cibo. 
Con tutte le ricette originali della cucina milanese e romana.


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