Maria Ivana Tanga

Risponde a domande su cucina e religione

Maria Ivana Tanga, giornalista-editorialista. E’ consulente in tematiche letterarie (e gastronomiche) della rivista on-line ‘Taccuini storici’. Appassionata di archeo-gastronomia, è autrice di uno studio sul banchetto e sull’alimentazione degli antichi greci.

Per Leggere è un gusto! ha pubblicato I Malavoglia a tavola. Giovanni Verga e la cucina dei contadini siciliani.

Per leggere è un gusto cura la rubrica Soul Food.