Il leone verde Edizioni

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Andrea Maia

Andrea Maia è stato per vent'anni ordinario di lettere italiane e latine in un liceo classico torinese. Oltre che di saggi critici di letteratura è autore di quattro romanzi ambientati nella sua terra natale, Niella Tanaro nel Monregalese, nei quali la cucina locale è ampiamente presente. Con la collana 'Leggere è un gusto' ha pubblicato Le osterie di Dublino. La cucina irlandese di James Joyce e La contrada di Bengodi. Cibo e cucina nel Decameron di Boccaccio.

Per leggereungusto.it cura la rubrica Cucina in versi.

La contrada di Bengodi (epub)

Cibo e cucina nel Decameron di Giovanni Boccaccio

Questo saggio sul Decameron propone una serie di ricette della tradizione fiorentina e talvolta, a seconda dello sfondo narrativo, anche di altri luoghi (Piemonte, Romagna, Borgogna) collegate alle novelle; ma intende anche stimolare alla lettura del capolavoro di Boccaccio, forse più famoso che frequentato. E allora questo libretto vorrebbe indurre il lettore di oggi a riprendere in mano l’opera che, come i veri “classici”, è sempre attuale, perché rappresenta realisticamente il mondo degli uomini; narra una serie di vicende di volta in volta leggere o tragiche, avventurose o quotidiane, appassionate o ironiche, tenere o crudeli.