Laura Melara-Dürbeck, nata a Torino, vive da molti anni in Germania. Divora i libri e adora il buon cibo senza peccare di sciovinismo gastronomico. Questa sua passione la porta a fondare l’agenzia gastro-letteraria “Porta un libro a cena” che si rivolge a tutti gli amanti della letteratura e del buon cibo.
È responsabile della Delegazione di Francoforte sul Meno dell’Accademia Italiana della Cucina.