Archivio Categoria: Leggere è un gusto

Il pane della sposa

Grano e pane, due grandi icone della civiltà mediterranea, sono tra i protagonisti della tradizione...

Il caffè

Una bevanda per l’intelletto

Sua maestà il vino

Secondo la tradizione, il brindisi è stato inventato per accontentare, col tinnire dei bicchieri, l’unico...

Per una piccola storia dell’alimentazione – 4 puntata

Cibi e bevande degli Etruschi

Fiorellini di prato

Sciolta la neve arrivano i fiorellini di prato e i prati e la tavola si...

Ricette al girasole

Viaggio dall'eliotropo al girasole e fermata in cucina

Per una piccola storia dell’alimentazione. Puntata 3

A tavola con gli antichi greci

Quanta vita racchiusa in una natura morta – quinta parte

Altri cibi

La ricotta: dove la metto? Non si sa!

Avete un bambino che, davanti a un piatto di ricotta, vi deride? Al cospetto di...