Archivio Categoria: Leggere è un gusto

La cioccolata per il Parini

Bevande esotiche (nel ‘700) per il Giovin Signore. Dal caffè alla passione per il cioccolato.

La misteriosa Suzette e l’enigma della Crêpe

Storia, nobiltà e ricetta delle Crêpes Suzette dalla Francia agli Stati Uniti.

Alto Adige – Le rose di re Laurino

Viaggio nelle Dolomiti che si dipingono di rosa al tramonto: la vera storia, le montagne...

Ma che ti sei mangiato?

Cibo, risate e sensazioni dal blog di Rossella Di Bidino - microintervista

Come preparare una pavlova filologicamente corretta

Breve storia di come una ballerina sia diventata torta e di come si cucina in...

La frittata di Gioacchino Belli (o il cibo degli umili nella Roma papalina)

Nel poeta romanesco Belli, come nel popolano di cui egli assume il punto di vista...

Agnus Dei, cibo-simbolo della Pasqua

L’agnello “sacrificale” è, da tempo immemorabile, la cifra distintiva delle tavole pasquali. Dalle Alpi alle...

Poet’s corner. La poesia a tavola in giro per il mondo

Con questo poemetto declamato come un rap il cameriere Matt Gould dell’Union Square Café si...

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Shanghai “Chef” Express

La Cina è vicina è il titolo di un film di Marco Bellocchio del 1967...

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