Prelibatezze e curiosità nel piatto di Napoleone

Menu imperiali, arte culinaria e bon ton ai tempi di Bonaparte

Quali erano i gusti di Napoleone a tavola? Davvero amava così tanto il pollo alla Marengo? Dalla semplice <em>culotte bouillie</em> al millefoglie tutto crema, le portate legate al nome di Bonaparte, con una spolverata di storia, raffinate maniere e un pizzico di aneddoti.

6,9912,00

Autore:  Ada Corneri Pagine: 134 ISBN: N/A Data pubblicazione: Giugno 2021 Categoria: Collana:

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