A tavola con Marco Polo
La cucina sulla Via della Seta
Un viaggio gastronomico tra le ricette di un luogo lontano che supera le connotazioni geografiche e non conosce confini.
7,99€ – 12,00€
Ci sono luoghi che superano le connotazioni geografiche, che non conoscono confini e che per il loro potere evocativo sono cristallizzati nell’immaginario di tutti noi. Uno di questi è la Via della Seta, il lungo tracciato che per secoli ha attraversato universi culturali segnando la strada a carovane, merci e culture.
Marco Polo ne fu uno dei protagonisti: a lui dobbiamo le rivelazioni del Milione e il racconto di popoli e tradizioni sconosciute. Molte di queste persistono nelle fisionomie dei popoli, nelle loro lingue e, soprattutto, nella loro cucina.
Carla Diamanti ci accompagna in un vero e proprio viaggio gastronomico A tavola con Marco Polo.
Rassegna stampa
Recensione di ANSA
Recensione di La Repubblica
Recensione di vdgmagazine
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