In cucina con la maga delle spezie

Quale altra cucina avrebbe potuto ispirare una dichiarazione d’amore tanto appassionata a cumino zenzero, cannella, coriandolo, se non la cucina indiana?
Chitra Banerjee Divakaruni, una delle autrici indiane di lingua inglese più conosciute e apprezzate, è animata da una grande passione e da una profonda conoscenza della cucina del suo paese. I suoi libri, carichi di intensa magia e di tutto il fascino di una terra misteriosa e controversa come l’India, profumano di spezie, miele e acqua di rose, degli aromi tiepidi di piatti sontuosi e antichi, quelli che Roberta Deiana raccoglie nel suo omaggio intitolato La maga delle spezie.