Cinegustologia

Ovvero come descrivere i vini e i cibi con le sequenze della settima arte

Un nuovo approccio che, estrapolando profumi, sapori sensazioni tattili dalla filmografia di vari registi, per descrivere i vini e i cibi al di là dei linguaggi e dei rituali un po’ stanchi di sommelier e gourmet.

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Autore:  Marco Lombardi Pagine: 136 ISBN: 9788895177618 Data pubblicazione: Gennaio 2009 Categoria: Collana:
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