Cinegustologia

Cinegustologia introduce un approccio rivoluzionario per raccontare il cibo e il vino attraverso la magia del grande schermo. L’idea è semplice quanto geniale: estrapolare profumi, sapori e sensazioni tattili dalla filmografia dei più grandi registi, trattando le loro opere come se fossero pietanze da gustare o calici da bere.

Questo metodo permette di descrivere le eccellenze enogastronomiche superando i linguaggi tecnici e i rituali spesso ripetitivi di sommelier e gourmet. Con la Cinegustologia, il racconto del gusto diventa più libero, immediato e popolare, restituendo al cibo quella dimensione democratica che appartiene da sempre al patrimonio del cinema.

L’autore di questo nuovo linguaggio è Marco Lombardi, esperto che insegna Cinegustologia in contesti di eccellenza come il Master della Gambero Rosso Academy di Roma e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. La sua esperienza accademica garantisce un solido fondamento teorico a una pratica che punta dritto alle emozioni del pubblico.

Scegli questo volume come regalo originale per appassionati di cinema, amanti del buon vino o professionisti della ristorazione che cercano nuovi modi per comunicare il proprio lavoro. È la lettura ideale per chi vuole imparare a “vedere” un sapore e a “gustare” una scena madre, scoprendo un ponte inedito tra la cultura gastronomica e l’arte cinematografica.