I Malavoglia a tavola

Giovanni Verga e la cucina dei contadini siciliani

Una rilettura dell’intera opera verghiana attraverso la cucina dei suoi protagonisti, una cucina semplice, quasi archetipica, in cui il principale condimento è la fame. Né timballi, né sartù, né cassate o cannoli, ma antichissime ricette del territorio.

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Autore:  Maria Ivana Tanga Pagine: 128 ISBN: N/A Data pubblicazione: Gennaio 2007 Categoria: Collana:
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